Gyoza de Pollo

Gyoza de Pato y Foie (4 piezas)

Empanadillas tradicionales japonesas de Magret de Pato con compota de manzana y foie.

Gyoza de Verduras (4 piezas)

Empanadillas tradicionales japonesas de verduras acompañadas de salsa de soja avinagrada.

Sopa Miso

Sopa hecha a base de pasta miso con mezclum de algas, cebolla tierna y tofu.

Edamame

Habitas de soja con cristales de sal Maldon.

Edamame de Trufa

Habitas de soja frita con cristales de sal y aceite de trufa.

Delicia De Vieira

Finas laminas de vieira sobre laminas de atún Balfego flameadas, con salsa miso, aceite de sesamo, furikake y harina de pistacho.

Algas Wakame

Algas wakame con sésamo y aceite de sésamo.

Algas Wakame Con Atún Balfegó

Algas wakame con dados de atún Balfego aderezado con aceite de sesamo y salsa goma dressing.

Langostinos En Tempura (4 piezas)

Langostino en tempura acompañado con mayonesa japonesa.

Verduras En Tempura

Verduras de temporada en panko tempura acompañada de salsa de Soja y Miel.

Chicken Bao

2 Bollitos asiático de pan negro al vapor con Pollo Tempurizado panko, cebolla roja encurtida, cebollino, salsa chili mayo y sésamo.

Soft Chell Crab Bao

2 Bollitos asiático de pan Negro al vapor con Cangrejo Tempurizado japonés, cebolla roja encurtida, salsa chili mayo y sésamo.

Necesitas Palillos?

Desechables de bambú.

sashimi salmón

sashimi atún

sashimi corvina

sashimi anguila

Steak Tartar De Wagyu

Wagyu picado a cuchillo y aliñado cuidadosamente para realzar el sabor de la crane.

Tartar de Salmón

salmón, aguacate, huevas de salmón de ikura, aderezado con salsa de kimchie, aceite de sésamo y soja .

Tartar de Atún

atún, aguacate y tobiko yuzu aderezado con aceite de sésamo, salsa ponzu, soja y kimchie.

Ceviche

ceviche de corvina, con un toque picante, cilantro, tomate cherry, cebolla morada y salsa citrica.

Kani Roll ( 4 Piezas )

Rollo invertido de arroz relleno de carne de cangrejo, aguacate y mayonesa japonesa recubierto de masago y tartar de atún balfego, aderezado con soja dulce y salsa teriyaki.

Kani Roll ( 8 Piezas )

Rollo invertido de arroz relleno de carne de cangrejo, aguacate y mayonesa japonesa recubierto de masago y tartar de atún balfego, aderezado con soja dulce y salsa teriyaki.

Volcano Roll ( 4 Piezas )

Rollo invertido de arroz relleno de langostino tempurizado, aguacate y queso cremoso recubierto de salmón flameado salsa siracha de coco y sishimi.

Volcano Roll ( 8 Piezas )

Rollo invertido de arroz relleno de langostino tempurizado, aguacate y queso cremoso recubierto de salmón flameado salsa siracha de coco y sishimi.

Osaka Roll (4 piezas)

Salmon, aguacate y cebolla caramelizada, recubierto de tartar de salmón con salsa teriyaki y cebollino.

Osaka Roll (8 piezas)

Salmon, aguacate y cebolla caramelizada, recubierto de tartar de salmón con salsa teriyaki y cebollino.

Special Tuna (4 Piezas)

Rollito invertido de arroz relleno de aguacate y tomate seco envuelto de ventresca de atún y vieira flameado y aderezado con harina de pistacho, aceite de sésamo, salsa miso y furikake.

Special Tuna (8 Piezas)

Rollito invertido de arroz relleno de aguacate y tomate seco envuelto de ventresca de atún y vieira flameado y aderezado con harina de pistacho, aceite de sésamo, salsa miso y furikake.

Soft Chell Crab Roll ( 4 piezas)

Rollo invertido de arroz relleno de soft chell en panko temperatura, cebolla caramelizada y mayonesa japonesa, recubierto de aguacate, masago rojo y salmón flameado, aderezado con salsa teriyaki y perlas de arroz.

Soft Chell Crab Roll (8 piezas)

Rollo invertido de arroz relleno de soft chell en panko temperatura, cebolla caramelizada y mayonesa japonesa, recubierto de aguacate, masago rojo y salmón flameado, aderezado con salsa teriyaki y perlas de arroz.

Kataifi Roll (4 piezas)

Rollo invertido de arroz relleno de salmón, aguacate y queso cremoso de atún balfego con soja dulce, kimchi y kataifi.

Kataifi Roll ( 8 piezas)

Rollo invertido de arroz relleno de salmón, aguacate y queso cremoso de atún balfego con soja dulce, kimchi y kataifi.

Beef Roll (4 piezas)

Langostino tempurizado y queso cremoso, recubierto de aguacate, solomillo de ternera y cebolla china, aderezado con salsa Nori y salsa teriyaki.

Beef Roll (8 piezas)

Langostino tempurizado y queso cremoso, recubierto de aguacate, solomillo de ternera y cebolla china, aderezado con salsa Nori y salsa teriyaki.

Foie Roll (4 piezas)

Rollito invertido de arroz relleno de aguacate y salmón, recubierto de tataki de atún y Foie flameado con Salsa Teriyaki.

Foie Roll (8 piezas)

Rollito invertido de arroz relleno de aguacate y salmón, recubierto de tataki de atún y Foie flameado con Salsa Teriyaki.

Rock & Roll (4 piezas)

Rollito invertido de arroz relleno de langostinos y salmon en tempura recubierto de masago, sesamo y aguacate, aderezado con mayonesa japonesa, salsa teriyaki y conflex de arroz.

Rock & Roll ( 8 piezas )

Rollito invertido de arroz relleno de langostinos y salmon en tempura, recubierto de masago, sesamo y aguacate, aderezado con mayonesa japonesa, salsa teriyaki y conflex de arroz.

Delicia De Foie (4 piezas) New

Atún y aguacate recubierto de anguila con foie caramelizado con cristales de sal maldon y salsa teriyaki.

Delicia De Foie (8 piezas) New

Atún y aguacate recubierto de anguila con foie caramelizado con cristales de sal maldon y salsa teriyaki.

Vieira Roll (4 piezas)

Rollito invertido de arroz relleno de salmón y queso cremoso, recubierto de salmón y vieira flameado con mayonesa de trufa, huevas de ikura con salsa teriyaki

Vieira Roll (8 piezas)

Rollito invertido de arroz relleno de salmón y queso cremoso, recubierto de salmón y vieira flameado con mayonesa de trufa, huevas de ikura con salsa teriyaki

Spicy Tuna (4 piezas)

Aguacate tempurizado con queso cremoso, recubierto de tartar de atún balfego, mayonesa japonesa, sishimi, con toque de salsa teriyaki y cebollino.

Spicy Tuna (8 piezas)

Aguacate tempurizado con queso cremoso, recubierto de tartar de atún balfego, mayonesa japonesa, sishimi, con toque de salsa teriyaki y cebollino.

Veggie Roll (4 piezas)

Rollito invertido de arroz relleno de pepino y aguacate recubierto de algas wakame, salsa de cacahuete y sésamo.

Veggie Roll (8 piezas)

Rollito invertido de arroz relleno de pepino y aguacate recubierto de algas wakame, salsa de cacahuete y sésamo.

Mediterranean Roll (4 piezas )

Aguacate,albahaca y tomate seco,recubierto de sésamo,cebolla caramelizada y perlas de aceite virgen.

Mediterranean Roll (8 piezas)

Aguacate,albahaca y tomate seco,recubierto de sésamo,cebolla caramelizada y perlas de aceite virgen.

California de Salmón (4 piezas)

Rollito invertido de arroz relleno de salmón, aguacate y queso cremoso recubierto de sésamo.

California de Salmón (8 piezas)

Rollito invertido de arroz relleno de salmón, aguacate y queso cremoso recubierto de sésamo.

California de Atún (4 piezas)

Rollito invertido de arroz relleno de atún, aguacate y queso cremoso recubierto de sésamo.

California de Atún (8 piezas)

Rollito invertido de arroz relleno de atún, aguacate y queso cremoso recubierto de sésamo.

Hot Roll de Toro (New) 4 piezas

Aguacate y anguila tostada, recubierto de tartar de toro y kataifi, aderezado con salsa teriyaki.

Hot Roll de Toro (New) 8 piezas

Aguacate y anguila tostada, recubierto de tartar de toro y kataifi, aderezado con salsa teriyaki.

Hot Roll de Salmón (4 piezas)

Rollito tempurizado, relleno de aguacate y queso cremoso, recubierto de tartar de salmón con un toque picante, furikake y salsa teriyaki.

Hot Roll de Salmón (8 piezas)

Rollito tempurizado, relleno de aguacate y queso cremoso, recubierto de tartar de salmón con un toque picante, furikake y salsa teriyaki.

Futomaki De Toro (new) 6 piezas

Salmon, aguacate y queso cremoso con tarta de toro, tamago crujiente y cebollino, aderezado con salsa teriyaki.

Futomaki Aburi Tempura ( 6 piezas )

Rollito tempurizado relleno de salmón, aguacate y queso cremoso, con salsa de trufa, acompañado de soja dulce.

Maki Salmón

Maki Atún

Maki Spicy Gamba

Maki de Gamba

Maki Aguacate

Maki de Solomillo con Salsa Miso y Sal Maldon

Maki de Anguila Tostada

Nigiri Salmón

Nigiri Atún

Nigiri Corvina

Nigiri Anguila

Nigiri de Solomillo Flameado con Salsa Miso, sal maldon y foie.

Nigiri Atún Flameado con Foie

Nigiri Salmón Flameado con Huevas de Ikura y Salsa Teriyaki

Nigiri Anguila con Foie

Nigiri Vieira

Nigiri de Vieira Braseda con Pate de Trufa Blanca

Gunkan de Huevas de Ikura

Pollo katsu

Contramuslo de pollo recubierto en panko tempura, acompañado de mayonesa japonesa, chilli dulce y arroz yakimeshi.

Yakisoba de pollo

Noodles finos salteados al wok con verduras de temporada y pollo aderezados con salsa de yakisoba

Yakisoba de Pluma ibérica y Langostinos

Fideos finos salteados al wok con Pluma ibérica, Langostinos y verduras de temporada con salsa de yakisoba.

Yakisoba vegetal

Fideos finos salteados con verduras de temporada aderezados con salsa de yakisoba.

Noodles de Pollo

Fideos Udon gruesos, salteados al wok con verduras de temporada, setas chitake, pollo aderezados con salsa de yakisoba.

Noodles De Arroz sin gluten pluma ibérica y langostinos

Fideos finos de arroz sin gluten salteados al wok con Pluma ibérica, Langostinos y verduras de temporada con salsa de yakisoba.

Pollo teriyaki

Contramuslo de pollo, acompañados de arroz yakimeshi y salsa teriyaki.

Arroz Salteado con Pollo

Arroz salteado con pollo, huevo, zanahoria, cebolla, calabacín y salsa de yakimeshi.

Arroz salteado con langostinos

Arroz salteado con gambas, huevo, zanahoria, cebolla, calabacín y salsa yakimeshi.

Poke Salmón

Base de arroz acompañado de salmón, aguacate, algas wakame, edamame pelado, mango, cebolla crispy y sésamo aderezado con salsa Dressing.

Poke Atún

Base de arroz acompañado de atún, aguacate, algas wakame, edamame pelado, mango, cebolla crispy y sésamo aderezado con salsa Dressing.

Poke Vegetal

Base de arroz, acompañado de tofu. Aguacate, algas wakame, edamame, mango, cebolla crispy y sésamo aderezado con salsa Dressing.

Necesitas Palillos?

Desechables de bambú.

SASHIMI MIX ( 12 PIEZAS )

SASHIMI DE SALMÓN ( 4 PIEZAS ) SASHIMI DE ATÚN ( 4 PIEZAS ) SASHIMI DE CORVINA ( 4 PIEZAS )

BOX MAKI MIX ( 24 PIEZAS)

MAKI DE SALMÓN (8 PIEZAS) MAKI DE ATÚN (8 PIEZAS) MAKI DE AGUACATE (8 PIEZAS)

SALMÓN MIX ( 24 PIEZAS )

NIGIRI DE SALMÓN (4PIEZAS) CALIFORNIA DE SALMÓN (8 PIEZAS) MAKI DE SALMÓN (8 PIEZAS) SASHIMI DE SALMÓN (4 PIEZAS)

CALIFORNIA MIX (24 PIEZAS)

CALIFORNIA DE ATÚN (8 PIEZAS) CALIFORNIA DE SALMÓN (8 PIEZAS) MEDITERRANEO URAMAKI (8PIEZAS)

Salsa Teriyaki

Mayonesa Japonesa

Salsa Chili Dulce

Salsa ponzu

Salsa Picante

Wasabi

Jengibre

Mochi del Niji de té verde

Mochi del Niji de mango y maracuya

Cheesecake ( pastel de Queso)

Sushi Maki de Chocolate blanco y coco

Panacota De Chocolate Blanco con Te Verde

Lemon Pie

Sake Fukumitsuya 180ml

Sake Fukumitsuya 720ml

Cerveza Kirin

Cerveza Saporo

Agua

CocaCola

CocaCola 0

Fanta Limón

Nestea

Ojo Plato - Rueda - Verdejo

Viladellops - Xarelo

Mariposa Loca - 100% Albarin-Ecologic

Jose pariente - Verdejo

Gessami - Penedes - Ecologico

Duc De Foix - Cabernet Sauvignon- Penedes

Duc De Foix - Merlot Jove - Penedes

Duc De Foix - Merlot Barrica - Penedes

La Abeja Gorda - Ribera Del Duero

Ramon Bilbao - Crianza

Luis Cañas - Rerserva

Vinya Aderus - Brut Nature